PT’s 수단 루메 네추럴 커피

캔자스주 토피카에 본사를 둔 PT’s는 25년이 넘도록 고급 커피를 공급하는 업체로, 이곳에서 납품한 빈은 가장 높은 등급으로 여겨진다. 아메리카노, 멋으로 마시는 거 아니겠냐고 묻는 이들도 아마 PT’s 커피를 맛본다면 입을 깔끔하게 헹궈 줄 무언가가 필요할 때 이 한잔이 생각날 거다.

‘수단 루메 네추럴’ 커피는 일반 원두와는 다르다. 이는 유서 깊은 아라비카로 수확량이 놀라울 정도로 적어 귀한 대접을 받는다. 손으로 직접 채취하여 8시간 체리 내에서 발효 과정을 거치며 라즈베리 잼, 카르다몸, 체리 등 풍부한 아로마와 마카다미아, 레드커런트, 타마린드 풍미가 입안에 감돈다.

세계적인 커피 가이드 ‘Coffee Review’에서 꼽은 2018 Top 30 중 5위에 오른 이 커피를 모른 척 할 수 있겠나.